Snus av Coobra Råtobak - Snussats

Recept på Coobra Tobaksmjöl för tillverkning av snus

För att tillverka snus enligt detta recept behöver följande ingredienser inköpas www.fixaeget.se

0.5 Kg Mald Coobra Råtobak
0.5 + 0.1 liter vatten
30 gram salt
30 gram natriumkarbonat

Dag 1
Koka upp 0.5 liter vatten, tillsätt 30 gram salt
Blanda vattnet och råtobaken
Blanda väl och knåda  med handen för bättre krambarhet
Lägg tobaken i en glasform, täck med plastfolie
Låt stå i ugn/värmeskåp på 80-90 grader i 20-25 timmar, eller till tobaken fått önskad färg

Dag 2
koka upp 1 till 1½ deciliter vatten
Blanda vattnet med natriumkarbonat, mixa gärna med stavmixer och lägg i önskad arom
Blanda väl och knåda gärna med handen för bättre krambarhet
Förvaras i kyl eller frys, lagring förbättrar smaken

Bra att veta
Tillsättning av salt är smakförstärkande och delvis konserverande
Natriumkarbonat är surhetsreglerande, ju högre PH-värde ju mer fritt nikotin, var försiktig med för mycket Natriumkarbonat då det fräter på slumhinnor.
Propylenglykol förhindrar jäsning och mögelbildning
Glycerol är mjukgörare, kramvänligt och fuktbevarande
Att använda glasform rekommenderas för jämnare fördelning av temperatur vid fermentering


Lycka till!