Visar inlägg med etikett svenska. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett svenska. Visa alla inlägg

onsdag 23 juni 2010

Snus recept Virginia Tobaksmjöl Cut´n Roll

För att tillverka snus enligt detta recept behöver följande ingredienser inköpas
www.fixaeget.se

500g Virginia Tobaksmjöl, Grov eller finmald
80g Salt
40g Natriumkarbonat
1g Benzoat
20ml Propylenglykol

Steg 1
Koka upp 8dl vatten tillsammans med 80-90g koksalt - var noga med att saltet löser sig.
När saltvattnet svalnat till ca: 50 grader kan du börja blanda i snuspulvret, rör om blandningen ordentligt.
Tillsätt 20ml propylenglykol samt 40g natriumkarbonat – för ett mildare/svagare snus endast 20g natriumkarbonat.
Häll snusmassan i en ugnsfast form av glas, porslin eller rostfritt kärl, täck med aluminiumfolie eller plastfolie.

Steg 2
Kärlet med snusmassan skall nu ställas på en plats av ca: 70 grader, blandningen skall svettas/jäsas i 5 dygn.
Steg 3
Efter 5 dygn tar du ut kärlet, lös upp Benzoat i lite varmt vatten, ca: 20ml – blanda ner i snusmassan och rör om ordentlig.

Steg 4
Låt snuset svalna, ditt snus är nu färdigt men rekommenderas några dagars lagring. Förvara snuset med fördel i frys.
Noteringar.
Du kan nu experimentera med olika kryddor. Eteriska oljor som Bergamott, Anis eller varför inte eukalyptus är välkända i Svenskt snus. Du kan också tillsätta kryddade/färgade spritsorter
Om du vill ha starkare snus så kan du tillsätta mer natriumkarbonat i efterhand, du kan inte värma upp snuset igen.

Lycka till!

Snus recept av Premium Tobaksmjöl (FixaEget)

För att tillverka snus enligt detta recept behöver följande ingredienser inköpas www.fixaeget.se

500g Premium tobaksmjöl
28g Salt

22g Natriumkarbonat
80/50 gram Glycerol/Propylenglykol

Bra att ha
Ugn (80-85 grader)
Glassform (1.5 liter)
Hushållsassistent
Plast lm (gladpack)
Slev
Stavmixer
Ugnstermometer

Bra att veta
Styrkan på snuset bestäms av
mängden natriumkarbonat,
22 gram ger ett normalt starkt snus
Önskar du ett mer eller mindre kram bart snus, ökar eller minskar du med glycerol.
Snuset förbättras av några dagars lagring

Dag 1
1. Koka upp 5dl vatten och lös upp saltet
2. Blanda tobaken noggrant med saltvattnet *
3. Täck med plast lm
4. Baka i ugn 24 timmar, 80-85 grader
40 timmar gör snuset något rundare i smaken

Notering
* Blandning bör ske med hushållsassistent, eller bearbeta väl rekommenderas
för att få en mjukare konsistent och krambarhet.

Dag 2
1. Ta ut snusmassan, låt svalna i någon timma
2. Koka upp 2.5 dl vatten
3. Lös upp natriumkarbonatet i vattnet (stavmixer)
4. Blanda ner natriumvattnet noggrant i snusmassan *
5. Tillsätt glycerol/propylenglykol, blanda väl *
Du kan nu också krydda ditt snus
6. Låt snusmassan vila i kylskåp 1 dygn
7. Paketera och förvara ditt snus i frys eller kylskåp
Ger ca. 1.3 kg färdigt snus

Lycka till!